「和食 ～日本の自然、人々の知恵～」
WASHOKU: Nature and Culture in Japanese Cuisine
2025.7.19（土）〜 2025.9.23（火・祝）
九州初！開催決定！！
「和食」ってなに？
和食の知られざる多様性に迫る、大事典的展覧会。
「和食」は、日本列島の多様な自然やそこに暮らす人々の知恵・歴史を背景に成立し、独自に発展してきました。さらに、外来の食文化を柔軟に受け入れながら、今なお変化し続けています。
ユネスコ無形文化遺産に登録されてから12年、世界からますます注目を集めている「和食」。
多様な食材と、人々の知恵や工夫、歴史的変遷、そして未来への挑戦まで、身近なようで意外と知らない和食の魅力を鮮やかに紹介します。
また、熊本会場では、変化の大きい現代を「和食」から考える現代アート作品や、熊本の食に焦点を当てた展示など、オリジナルな内容も予定しています。
展覧会情報
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開催期間
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2025年7月19日（土）～ 9月23日（火・祝）
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休館日
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火曜日 ＊ただし、9月23日（火・祝）は開館
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会場
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熊本市現代美術館
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開館時間
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10:00–20:00（展覧会入場は19:30まで）
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観覧料金
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- 一般：
- 1,600（1,200）円
- シニア〔65歳以上〕：
- 1,200（1,000）円
- 学生〔高校生以上〕：
- 900（700）円
- 中学生以下：
- 無料
※（ ）は前売料金。前売料金は下記にも適応。
20名以上の団体／電車・バス1日乗車券、市電みどりのじゅうたんサポーター証、熊本県立美術館友の会証、JAF会員証をご提示の方
※各種障害者手帳（身体障害者手帳、療育手帳、精神障害者保健福祉手帳、被爆者健康手帳等）をご提示の方とその付き添い1名は無料
※うぇるかむパスポートをご提示の方は無料
※前売り券の販売は7月18日（金）まで
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主催
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熊本市現代美術館[熊本市、公益財団法人熊本市美術文化振興財団]、熊本日日新聞社、KKT熊本県民テレビ、朝日新聞社
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協賛
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三和酒類
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協力
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クックパッド
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特別協力
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国立科学博物館
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後援
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文化庁、農林水産省、和食文化学会、和食文化国民会議、熊本県、熊本県教育委員会、熊本市教育委員会、熊本県文化協会、熊本県美術家連盟、熊本国際観光コンベンション協会、NHK熊本放送局、J:COM熊本、エフエム熊本、FM791
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プレスリリース