• 2025年 7 月 19 日（土）

  和食 ～日本の自然、人々の知恵～
  オープニング記念講演会　「和食を植物科学から読み解く」
• 2025年 7 月 20 日（日）

  和食 ～日本の自然、人々の知恵～
  アーティスト・トーク
• 2025年 8 月 9 日（土）

  レクチャー
  「熊本は海苔の聖地：伝統食材としての歩み、熊本における
  養殖の革新、栄養機能、研究開発、そして次世代への展望」
• 2025年 8 月 10 日（日）

  ～箸からはじまるわたしの和食～
  世界に一つだけのマイ箸をつくろう！
  ＊定員に達しました＊
• 2025年 8 月 16 日（土）

  にほんちゃ探偵団！～色・香り・味をみわけよう～
  こどもむけ（小学生～中学生）
• 2025年 8 月 23 日（土） ～24 日（日）

  和食 ～日本の自然、人々の知恵～
  生産量日本一！牛深の雑節を知って味わうワークショップ
  ＊定員に達しました＊
• 2025年 8 月 30 日（土）

  PLAY FARMの農村のごはん体験ワークショップ
• 2025年 8 月 31 日（日）

  Welcome to Tea Ceremony！
  ～自分で点てる、日本のおもてなし～
  こどもむけ（小学生～中学生）
• 2025年 8 月 31 日（日）

  緑茶は“飲む漢方”？～和食と健康のつながり～
  （15才以上どなたでも）
• 2025年 9 月 1 日（月）

  米と豆の旨さを引き出す！和の冒険カレー
• 2025年 9 月 6 日（土）

  からし蓮根づくり体験ワークショップ
• 2025年 9 月 12 日（金） ～13 日（土）

  工芸酒器でお酒を愉しむ時間「匠の手触り」
• 2025年 9 月 14 日（日）

  Welcome to Tea Ceremony！
  ～自分で点てる、日本のおもてなし～
  （15才以上どなたでも）
• 2025年 9 月 15 日（月）

  トークセッション「熊本の未来の食を考える」
  島袋道浩×発酵レストラン「Aokabi」
• 2025年 9 月 17 日（水）

  蔦屋書店熊本三年坂　特別企画 読書会
  テーマ『美術館で、本と食と。』